Gal prieš 10 metų pirmą kartą paragavau austrių. Pripasakota buvo, kokios jos gyvos, judančios ir dar visokios. O man jos pasirodė kaip jūros ošimą ragaučiau, tiesiog taip paprasta ir nuostabu
 
Ir vėl atrandi Prancūziją, su jos rafinuotais skoniais. Būtinai bus padėta citrina, sviestas, naminis majonezas ar šalotai raudono vyno acte . Kadangi nusprendėme negadinti kitais priedais jūros ošimo, tiesiog atidariau austres ir papuošiau citrina
 
Visai kiti potyriai Malaizijoje, kai pamačiusi ir susigundžiusi austrėmis užsisakiau jų restorane. Jų dydis buvo jau “be numerių”, gal koks XXL, o dar paruoštos garuose su gausybe česnako….
 

…atrodė siaubingai . Skonis visiškai nepriminė tos grakščios 3-4 numerio prancūziškos austrės. Todėl grįžusi namo bandžiau eksperimentuoti. Ar tikrai taip lengva sugadinti austrės skonį?

6 austrės
parmezano sūris
truputis čili pipirų miltelių

  Įkaitintoje orkaitėje pakepiau apie 10 min. arba kol išsilydė sūris. Gavosi truputi pikantiška ir ganėtinai soti užkandėlė 3 žmonėms.

 
Odeta
Autorius

Parašykite komentarą