Mažai džiovintos slyvos česnakų padaže – tobulas atradimas! Fantastiškas garnyras, užkandis, papuošimas ar tiesiog, tai kas maloniai nustebina ir kas kart užsukus į atsargų…
Jautienos šonkauliukai su lipniu padažu
Atėjus apsipirkti į turgų man visad “užkliūna akis” už jautienos šonkauliukų. Ypač kai jie būna mėsingi, taip ir gundo pirkti. Nes galvoje iš karto…
Kalmarai su česnakiniu padažu
Kalmarai mano gyvenime atsirado žiauriai senai, kai dar mokykloje mokiausi. Kaip šiandien atsimenu, besimokydama mokykloje, nusipirkau kažkokius nematytus konservus, atsidariau ir galvojau, kad dabar…
Krevetės pomidorų padaže
Krevetės pomidorų padaže labai skanus ir šiek tiek pikantiškas užkandis. Pomidorų padažas yra labai specifinis tuo, kad dažniausiai nužudo visus kitus skonius. Tačiau ne…
A la Helmans majonezas
Atėjus pavasariui norisi kažko naujo, įkvepiančio ar tiesiog motyvuojančio, kad galvoje visokie tik pavasariniai vėjai nešniokštų. Ta proga užsirašiau pas L.Čepracką į kursus, pakelti…
Svarainių sirupas
Kai Nida parašė, kad iš obuolių žievelių, graužtukų ir kitų atliekų pasigamino skanų sirupą Obuolių sirupas nesusilaikiau. Žinoma, neturėdama obuolių tiek, kad iš jų gaminčiau čatnį,…
Elnienos burgeris ir pomidorų čatnis
Kaip gera suktis savo virtuvėje. Tiesiog neįmanoma viso šito gerumo nupasakoti, o dar labiau aprašyti. Kiekvieną dieną galiu kepti, virti. Kepiau dar vieną sūrio…
Prancūziško maisto šventės (Repas) ir salotos su anties krūtinėle
Prancūzijoje vasarą galima švęsti kiekvieną dieną. Juk ne veltui Unesco į kultūros paveldo vertybes įrašė Prancūzų valgymo kultūrą. Ne veltui dienos pietus nepavyksta suvalgyti…
Svogūnų džemas
Svogūnų džemas? Taip. Be galo be krašto skanus, kaip garnyras, padažas, ta “uoga” (cinkelis) kuri padaro užkandį tobulu. O pagaminamas?.. net didžiausiam tinginiui nesukelia problemų….na…
Marinuoti agrastai
Kažkodėl, kai pradeda sirpti uogos, jos tai daro vienu metu. Pradžioje, jas valgai godžiai, po to apetitas po truputėli silpsta ir ateina ta diena,…