Pamačiusi turguje, parduotuvėje ar tiesiog šiaip krypuojančią antį, man visados kyla keletas asociacijų: Azija, ančių kepenėlės prancūziškame kaime ir Kalėdos. Man tas salsvas skonis…
Jautienos šonkauliukai su lipniu padažu
Atėjus apsipirkti į turgų man visad “užkliūna akis” už jautienos šonkauliukų. Ypač kai jie būna mėsingi, taip ir gundo pirkti. Nes galvoje iš karto…
Vištienos karis
Šio sekmadienio pietums pasiūliau vištienos karį. Jis labai tiko šiai snieguotai pavasario dienai. Vištienos karis toks švelniai aštrus, sotus ir žinoma šildantis. Tai nebuvo…
Consomme su žuvimi
Šventės yra šventės. Nuodėmiavimas yra tiesiog privalomas, bent jau mūsų namuose. Bet kai yra tas mažas laiko skirtumas tarp vieno ir kito valgymo, t.y.…
Menkės kepsneliai su soja ir šparagais
Kai nusiperku Šiaurės jūra parduotuvėje menkės išpjovos, visada žinau, kad gaminsiu ne keptuvėje ne voliosiu džiuvėsėliuose ar miltuose, bet ruošiu garuose, popieriniame vokelyje ar folijoje. Nors…
Agurkų salotos kinietiškai
Keliaudama po Kiniją išragavau labai daug skirtingų patiekalų. Kadangi kelionė truko visą mėnesį ir keliavau per visą šalį, nuo Pekino, per Šanchajų, Kunmingą iki…
Imbierinė silkė su medumi
Trumpai drūtai pasakysiu. Dabar tai mano vyro mylimiausia silkė. Mano? Tikrai telpa į vieną mėgstamiausiųjų 10-o sąrašo elitą. Kodėl ji ne topų tope? O…
Vištienos kulšelės su kokosų pienu
Nežinau kaip jums, bet atėjus vasarai į mūsų namus, kulinariniai eksperimentai staiga stipriai sutitraukia. Vaikas iškeliauja atostogauti į stovyklas, pas senelius ar dar kur…
Jūros gėrybių troškinys su azijos motyvais
Net nežinau kam dedikuoti šį mano blogo įrašą. Gal Kinijai, kuri įkvėpė vartoti kuo mažiau keptų patiekalų Kinija ir žuvies kotletukai ar Šiaurės jūra parduotuvei, kurios šeimininkas davė…
Laukinės midijos kiniškai
Vis dar nesugebu baigti džiaugtis žuvies parduotuve “Šiaurės jūra”ir joje parduodamomis gėrybėmis. Tai kažkas nerealaus ne tik Lietuvos masteliu. Grįžusi iš savo ilgos kelionės…