Per savo, kaip virėjėlės ir šeimininkutės patirtį, pastebėjau mitybos cikliškumą. Užeina periodas kai kepu duoną non stop iki jos ištobulinimo, tada keičia kitas, pvz.…
Keptų paprikų sriuba
Kažkuriuo savo gyvenimo atveju buvau tikrai atsivalgiusi paprikų. Nors prieš tai buvau tiesiog paprikų maniakė. Galėjau valgyti pusryčiams, pietums, vakarienei ir t.t.. Ir staiga,…
Elnienos kumpio kepsnys su bulvytėmis
Elnienos kumpio kepsnys su bulvytėmis užgimė mano galvoje, kai dabar mano abiturientei prasidėjo egzaminų maratonas. Reikia daugiau mokytis, nors kaip sakoma, kad ko neprilaižei,…
Lietuviška veganiška džiovintų grybų sriuba
Lietuviška veganiška džiovintų grybų sriuba….man skamba kažkaip žiauriai nerealiai užturbintai skaniai 🙂 Šiais metais, būdama kalnuose, kaip visi žiemos sporto mėgėjai, Italijoje paragavau jų…
Vėgėlės kepenėlės
Pavasarėjant, turguose ant žuvies prekystalių pradeda rodytis baisoka žuvis. Tokia visa išplerusi ir bežvynė, tokia visokia baisiai nesimpatiška. Aš jos ilgai negalėjau valgyti, vien…
Tabulė ( Taboullech )
Tabulė pirmą kartą paragavau Jungtiniuose Arabų Emiratuose, libaniečių restoranėlyje. Atsimenu tą skonį kiekvieną kartą vos prisėdusi artimųjų rytų stiliaus restoranėlyje. Ir visuomet užsisakau šias…