Krevetės pomidorų padaže

Krevetės pomidorų padaže labai skanus ir šiek tiek pikantiškas užkandis. Pomidorų padažas yra labai specifinis tuo, kad dažniausiai nužudo visus kitus skonius. Tačiau ne šį kartą. Čia krevečių saldumas nuostabiai papildė šiek tiek pikantišką pomidoriškumą. 

Svarbiausia nepatingėti ir patiems išsivirti pomidorų padažą. Tada jūsų užkandis bus tobulas. Krevetės? Puikiausiai tiks ir šaldytos. Aš jas pirkau naujoje  Zarasųg. 5, Vilniuje Šiaurės jūra parduotuvėje 

Tapo viskas dar patogiau ir man džiugiau, kad pagaliau nebereikia iš kito miesto galo grūstis į Šiaurės miestelį, kad nusipirkti žuvies gabalėlį ar jūros gėrybių. Ir iš viso, man patinka, kai geri dalykai būna patogiai prieinami. Nes blaškymasis po miestą, ypač dabar šventiniu laikotarpiu, nuoširdžiai užknisa. 

Esu šviežių žuvų ir jūros gėrybių mėgėja. Keliaudama po jūrines valstybes, kur žuvis yra gerbiama ir vertinama, pradėjau skirti kada žuvis ant stalo atkeliauja iš šaldiklio, o kada šviežia. Nenoriu nei girtis, nei puikuotis ir visiškai nenoriu kritikuoti šaldytos žuvies ar jūros gėrybių. Kartais geriau pirkti šaldytą, nei apgaulingai šviežią, keletą dienų pragulėjusią belekur. Matai, kad žuvis atšildyta, o tau išpūtę akis aiškina, kad šviežia….arba pragulėjusi ar prakeliavusi pusę savaitės, toli gražu šviežumu net nekvepia. Todėl drąsiai perku šaldytas gėrybes ir nesuku galvos. Svarbu tinkamai atšildyti. Tiesiog reikia žuvį ar jūros gėrybes lėtai atšildyti šaldytuve. Jeigu vakare norėsite kepti/virti krevetes ar kitas jūros gėrybes, ryte ar net iš vakaro jas būtinai padėkite iš šaldymo kameros į šaldytuvą. Vakare beliks nusausinti ir gaminti gaminti gaminti….

Krevetės pomidorų padaže patogus patiekalas dar ir tuo, kad pomidorų padažą galima išsivirti, pasidėti į šaldytuvą ir panaudoti keletui skirtingų valgių. Taip atsitiko ir man, kai pomidorų padažą išviriau prieš 2 dienas dukrai valgyti prie dešrelių, o užklupus norui pasmaguriauti puikiai tiko ir su krevetėmis.