Prancūzijoje vasarą galima švęsti kiekvieną dieną. Juk ne veltui Unesco į kultūros paveldo vertybes įrašė Prancūzų valgymo kultūrą. Ne veltui dienos pietus nepavyksta suvalgyti…

Kažkodėl atostogos visada prabėga begėdiškai greitai:( Lieka prisiminimai, nuotraukos apie apkeliautas vietas, išragautus skonius, kompaniją, pažintis. Jeigu tie įspūdžiai tokie milžiniški, kad netelpa į krūtinę…

Kai būnu Prancūzijoje visada ragauju svogūnų sriubos įvairiuose restoranuose. Kartais ji būna trinta, kartais labiau karamelizuota, kartais su labai juntamu svogūnų poskoniu, bet visada…

Kažkoks tuščias periodas. Užsikuitusi darbuose visai aptingau buityje. Valgome kas ir kaip papuola, net šaldytuve pastebėjau atsiradus visokių keistų produktų. Pasakiau, sau gana. Juk pavasaris už…

Kaip pirmą kartą Prancūzijoje ( tai buvo senokai), dienos pietų meniu pamačiau pasiūlymą, keptą Camembert sūrį, pagalvojau, kad jau nebežino kaip išsikalinėti tie “didieji…

Tikrai žinau, kad tai žąsino kaklas. Mat buvo Kalėdos ir kepėme žąsį, bet po to, kai vyrai ištyrė, pasirodo kepėme ne žąsį, o žąsiną.…

Prancūzijoje šią vasarą buvo nežmoniški karščiai. Figos neužaugo norimai didelio dydžio. Žolė sužėlė ir nudžiūvo, o tuo pačiu ir sugulė anksčiau laiko. Žodžiu problemos ant…

Tikriausiai mes visi žinome Coq au vin. Tai klasikinis prancūziškas patiekalas, kurį nors kartą vienur ar kitus esame ragavę, o gal ir patys pasigaminę…

Svogūnų džemas? Taip. Be galo be krašto skanus, kaip garnyras, padažas, ta “uoga” (cinkelis) kuri padaro užkandį tobulu. O pagaminamas?.. net didžiausiam tinginiui nesukelia problemų….na…

Grįžtu vėl su “savo” antiena. Kadangi galiu pasakyti, kad tai viena iš mano mėgiamiausių mėsų…o gal reikėtų sakyti paukštienos? Sukus apsukus ir nepraleidus pro…