Koks kaimas, jeigu nėra pečiaus?! Kaip mes lietuviai be bulvių, cepelinų ir kugelio?! Kai atvažiuoja draugai, užauga pirmosios bulvės. Mes visada kepame kugelį. Šį kartą kepėme su šonine.
 
Kugeliui:
bulvių pagal indą kokį turi kepimui, man reikia 2kg
700g kiaulienos šoninės
1 vnt. didelio svogūno (smulkintas)
0,5 stiklinės rugpienio ar kefyro (šiuo atveju buvo rūgpienis)
druska
 
 Smulkia tarka sutarkuotas bulves, apkeptus smulkintus svogūnus, smulkiais gabaliukais supjaustytą šoninę ir kefyrą ir druską labai gerai išmaišome ir pašauname į krosnį.
 
 
Kvapas buvo užburiantis po 1 val.40min.
 
 
Suvalgėme viską!!!!!!!!!!!
 
Odeta
Autorius

Parašykite komentarą