Sodyboje labai smagu ne tik vasaroti, bet kartu, visa šeima gaminti. Kadangi buvome nusipirkę kaime naminės varškės, nusprendėme pasidaryti virtinukus su varške. Kadangi, tai ilgas procesas, mėgstu pasidaryti jų daugiau ir užsišaldyti
Tešlai:
600g miltų
3 -4 šaukštai aliejaus
200ml vandens
 
 
Miltus sutriname su aliejumi, kol jie tampa skaidrūs, supilame stiklinę vandens, išminkome. Tešla turi atrodyti kaip nuotraukoje ir nelipti prie pirštų.

Įdarui:
500g varškės
2 vnt. kiaušinių
smultintų petražolių, krapų, česnakų
žiupsnelis druskos

 
Varškė sutrinama su žalumynais. Daromi virtinukai. Mūsų virtinukai gavosi įvairūs, nelabai vienodi, mes juk darėme visa šeima kartu 🙂
Padažui:
1svogūnas (susmulkintas)
Lašinukai (smulkinti)
grietinėGavosi labai labai kaimiški virtinukai
 
Odeta
Autorius

Parašykite komentarą