Kol dar įmanoma gauti šviežių agurkų, kol jie turi skonį, skubu gaminti salotas. Tai patikrintos, truputi pikantiškos, bet garantuotos salotos

3 agurkai
1 čili pipiras
1 nedidelis arba 0,5 didelio saldaus svogūno
žiupsnelis petražolių
žiupsnelis druskos
1 arb. šaukštelis citrinos sulčių
1 arb. šaukštelis medaus
aukščiausios kokybės aliejaus

 
Agurką supjaustau plonomis riekelėmis. Dažniausiai pjaustau su morkų arba bulvių skutekliu.
 
Svogūną supjaustau ypatingai plonai. Išimu čili pipiro sėklas ir kartu su petražolėmis susmulkinu. Medų, druską, pipirus, petražoles, citrinos sultis ir aliejų išmaišau patrindama, kad įsigertų visi skoniai, atskirai, o poto užpilame ant agurkų su svogūnais.
 
Labai lengvai gaiviai pikantiškos salotos:)
 

 

Odeta
Autorius

Parašykite komentarą