Kaip nuostabu, atsirado žuvies turgeliuose ir parduotuvėse šviežios menkės. Galiu save apgaudinėti kiek tik noriu, vaidindama kaip man skanu  vienokia ar kitokia žuvis, bet vis sugrįžtu prie menkės, ji man viena skaniausių žuvų. Šiandien gaminsiu menkę daržovių pataluose. Kokia nuostabi žuvis, ką su ja bedarytum, vis tiek nesugadinsi. Pati žuvis prisitaiko prie padažų, tavo pretenzijų ir t.t.

1 menkės file
nemaža bulvė
morka
didelis svogūnas
didelis pomidoras
briuselio kopūstai
sūris sluoksniuočio stogui:)
visokios prieskoninės žolelės
sviestas

 
Gal geriau būtų forma, bet nutariau išbandyti šį indą. Taigi sluoksniuojame viską iš eilės: bulvės, svogūnai, žuvis, pomidorai, briuselio kopūstai, morkos.
 
Tarp sluoksnių vis pabarstau prieskonius, bei padedu sviesto.
 
Kai viską susluoksniuoju, įdedu į orkaitę ir troškinu apie 40 minučių.
 
Nepilu jokio skysčio, jo pakanka nuo daržovių, bei sviesto. O sūris formos užtvirtinimui:) Mėgstu menkę, betkokiose formose:)
Odeta
Autorius

Parašykite komentarą