Latvijos turguje nusipirkau vėjažuvę, skumbrę ir silkę. Turėjau mažų bulvyčių. Gavosi puiki vakarienė. Tik vėjažuvės daugiau nepirksiu, nors kaulai ir gražiai mėlynai žali, bet jų daug, o pati žuvis sausa. Trumpai tariant, neverta dėmesio, bet skumbrė su silke gavosi skaniausiai.
Keptų žuvų asorti
2017-11-22 16:54:40
Išsaugoti receptą
Spausdinti
Ingredientai
- Silkė
- Skumbrė
- Vėjažuvė
- česnakų lapai
- aliejus
- bulvytės
Paruošimo būdas
- skardą gausiai išklojau česnakų lapais, pašlakščiau aliejumi, sudėjau žuvį ir bulvytes, dar šiek tiek aliejaus su 1/2 citrinos sultimis, pabarsčiau druska, pipirais, raudonėliu, pankolio sėklomis, garstyčiomis.
- Orkaitę įkaitinau iki 180 laipsnių. Žuvį uždengiau folija, kepiau 15min. nudengiau ir dar 15min.
Cocina Rendez-Vous https://cocinarendezvous.com/
