Latvijos turguje nusipirkau vėjažuvę, skumbrę ir silkę. Turėjau mažų bulvyčių. Gavosi puiki vakarienė. Tik vėjažuvės daugiau nepirksiu, nors kaulai ir gražiai mėlynai žali, bet jų daug, o pati žuvis sausa. Trumpai tariant, neverta dėmesio, bet skumbrė su silke gavosi skaniausiai.
Keptų žuvų asorti
Spausdinti
Ingredientai
  1. Silkė
  2. Skumbrė
  3. Vėjažuvė
  4. česnakų lapai
  5. aliejus
  6. bulvytės
Paruošimo būdas
  1. skardą gausiai išklojau česnakų lapais, pašlakščiau aliejumi, sudėjau žuvį ir bulvytes, dar šiek tiek aliejaus su 1/2 citrinos sultimis, pabarsčiau druska, pipirais, raudonėliu, pankolio sėklomis, garstyčiomis.
  2. Orkaitę įkaitinau iki 180 laipsnių. Žuvį uždengiau folija, kepiau 15min. nudengiau ir dar 15min.
Cocina Rendez-Vous https://cocinarendezvous.com/
Odeta
Autorius

Parašykite komentarą