Mes visada visur skubame, lekiame, bėgame, nespėjame….o kada laikas sau? Kada pagaliau sustosime, apsidarysime, pamatysime…kada?.. kai mūsų nebebus?… Žaviuosi prancūzais…ramūs, neskubantys, gyvenantys čia ir dabar,…
Papillote de perche aux legumes/ sterko papilotė su daržovėmis
Valgyti žuvį sveika…taip girdėjau nuo vaikystės, bet tada buvo tik šaldyta arba ežere pas senelius ir pačios sužvejota žuvis. Meškerę turėjau – lazdyno šaką…
Papillote perche avec des legumes et anchois/sterko su daržovėmis ir ančiuviais papilotė
MĖGSTU PRANCŪZIJĄ- kalbininkai pasmerktų šį mano posakį, bet jis man emociškai labiausiai atspindi šią šalį. Tai gamtos grožis, miestų senovė susipynusi su modernu, maisto…
Sterko kepsnys su sveikuoliškomis burokėlių salotomis
Kai nusipirkau sterką ir man jį išdorojo, gavosi dvi nuostabios file. Vieną kepiau orkaitėje https://cocinarendezvous.com/2012/01/26/sterkas-su-citrinomis/, o kad perdaug neužsivienodinti kitą iškepsiu keptuvėje ir žinoma…
Jūros šukutės su porais salotose
Negaliu atsispirti jūros šukučių minkštumui, purumui, lengvumui, kvapui ir dar daug daug ditirambų galiu prirašyti šiam jūros gyventojui. Kadangi tai ganėtinai brangus malonumas (jūros šukutės) ir kaip…
Vėgėlė “slow cooking” metodu
Taigi, išbandžiau antieną, tuną, o dabar vėgėlę bandau kepti a la “slow cooking”. Man tai kaip žaidimas, kas gausis, kaip pavyks, ar bus valgoma,…
Vištienos su kumpiu vyniotinis
Noriu išbandyti, kaip reikia pagaminti mėsos vyniotinį. Radau pirkti gražių vištos krūtinėlių. Kadangi, tai bus mano pirmasis bandymas, už pasekmes negaliu komentuoti iš anksto:)…
Gaivios salotos su krevetėmis
Pasiilgau vasaros gaivos, šilumos, šviesos. Gal jau rudeninė depresija?Neee… Prisiminusi pavasarį ir pirmąjį valgomą derlių (ridikėliai, salotos, svogūnų laiškai….koks nerealus skonis), užsimaniau kažko gaivaus, lengvo…pasiknisusi…
Raugintų kopūstų troškinys su baravykais
Tai taip lietuviška ir skanu šaltai rudens vakarienei. Iš tiesų, tai ruošiau šį troškinį prie avienos kepenėlių, bet pamačiusi ir paragavusi kaip tai skanu, nusprendžiau, kad…
Vegetariškas pupelių troškinys
Nemėgstu pupelių, bet kai atsibosta mėsa, žuvis ir įvairiausios kruopos, o dar Palangos turguje pamatai įvairiaspalves pupeles…kas atsispirs tokiam žavesiui. Pupelės, ką iš…