Kol dar nesibaigė pavasaris ir daržuose niekas neauga, bet jau turguose galima rasti šviežių ridikėlių, svogūnų laiškų, krapų, o iš miškų lapinių česnakų, kodėl…

Man liūdna. Labai. Pažiūrėkite į mano “blogą” nesiskundžiau savo blogumais. O dabar, atrodo ir ne pilnatis, bet liūdesys aplankė galutinai. Medikai jau trečią “meniu”…

Sumažinau porcijas. Šeimoje maištas, šaldytuvas neužsidaro, įvairiuose namų kampuose aptinku visokių užslėptų popierėlių nuo gardumynų. Esu tikra seklė morka, bet aš juos visus taip…

Tai vienas žemiškiausių produktų yra silkė, dėl kurios galiu ir naktį atsidariusi šaldytuvo dureles, paskanauti. Arba suvalgau gabalėlį…na gerai, dar vieną ir viskas, bet…

Jeigu sąžiningai, tai nemėgstu žiemos, jeigu ji ne kalnuose, jeigu ji nesaulėta ir jeigu nėra milžiniškų pusnių, kur galima “kepti” angelus. Todėl aš labai…

Sugalvojau, kad reikia pasitikrinti ką gi reiškia žodis VINEGRETAS? Mūsų visų gerbiamas Žodynas paaiškino, kad tai įvairių sąvokų ar daiktų mišinys, kratinys, jovalas. Tai…

Visur visiems esu apsiskelbusi, kad “žiauriai” mėgstu silkę. Ir net nesvarbu kokiu stiliumis pagaminta, tinka skandinaviškai saldi, pataluose, su obuoliais, apelsinais, uogiene ar daržovėmis.…

Nuostabiai skani žuvis. Ji kaip stinta, būna tik tam tikrą trumpą metų laikotarpį ir labai labai skani. O jeigu visai praktiškai pažvelgti: be kaulų,…

Matyt senstu, vis dažniau pradedu prisiminti. Štai ir dabar, nusipirkusi skumbrę ir vis neapsispręsdama kaip ją gaminsiu. Ar kepsiu ant griliaus https://cocinarendezvous.com/2011/09/04/dumo-skonio-zuviene/ ar kepsiu orkaitėje…

Visada perku sūdytą silkę “Katino dienos” parduotuvėlėje. Ten ji nuostabiai skani. Tačiau noras pačiai pasisūdyti silkę galvoje kirbėjo ne vieną mėnesį. Pasirodo, šviežios silkės…