Kai būname gamtoje, visada labai smagu matyti degantį laužą, išsikepti ką nors ant jo. Sugalvojome išsikepti kotletukų, nes kepsniai jau pabodo. Jeigu kepti ant laužo, tai nusprendėme, kad jie turi būti pikantiški, kaip šašlykai.
 
1 kg maltos mėsos( 500g kiaulienos, 5000g jautiena)
1 kiaušinis
1 arb. šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių
0,5 arb. šauktelis čili pipirų
druska
 
Maltą mėsą, kiaušinį, prieskoniu, druską gerai išmaišome ir paliekame 1 valandai pasimarinuoti. Darome nedidukus kotletukus, dedame ant grotelių ir kepame.
 
Kepant ant laužo riebalai ištekėjo ir liko natūralaus, pikantiško skonio kotletukas. Gal kitą kartą bandyčiau stambiau sumalti mėsą, nes šį kartą gavosi labai vientisa masė. Tačiau skonis nenuvylė.
 
Odeta
Autorius

Parašykite komentarą