Todėl drąsiai, po dukros eksperimentų ėmiausi ir aš. Tik šiek tiek pakoregavau receptuką. Ką pakeičiau? Tik sumažinau cukraus ir riebalų kiekį, o visą kitą palikau kaip originaliame recepte.150 g cukraus
4 kiaušiniai
2 citrinų žievelė
1 apelsino žievelė
1 nedidelės citrinos sultys
50 g sviesto
100 g alyvuogių aliejaus
220 g miltų
7 g kepimo miltelių
žiupsnis druskos
120 g aviečių
Cukrų su kiaušiniais išplakite iki standžios konsistencijos.
Miltus persijokite. Išmaišykite su kepimo milteliais, druska.
Į miltus supilkite aliejų, išmaišykite. Supilkite į kiaušinių masę ir iš lėto viską sumaišykite.
Nutarkuokite nuo citrinų ir apelsino žievelę su smulkia tarka. Išspauskite citrinos sultis. Sumaišykite su žievelių tarkiu. Supilkite į masę ir viską gerai išmaišykite.
Sviestą ištirpinkite ir atvėsinus supilkite į pyrago masę ir išmaišykite iki kol taps vientisa.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
Į kepimo formą supilkite pusę pyrago masės. Sudėkite avietes. Užpilkite likusia mase.
Kepkite 30 minučių. Patikrinkite pagaliuku. Įbeskite į pyragą, jeigu ištraukus bus sausas, reiškia pyragas yra iškepęs.
Labai skanus, kvapnus pyragas prie arbatos 🙂
Komentarų: 4
Wow! Kas per vaizdas! Viskas, savaitgali kepu pasilepinimui (jei rasiu laiko anksciau, tai tikrai artimesni vakara 🙂 )
Jei kiausiniai is ukininku, gal gali isduoti – is kur tiksliai? Pamaciau spalva nerealia, kazkodel apie kiausinius pagalvojau (visur nusivylusi – net Ukmerges turguje pirkau is n skirtingu ukininku, bet tryniai visur budavo balzganos sviesios spalvos…)
O tavo dukra saunuole, jau seka tavo pedomis 🙂
Skaitytoja
Skaitytoja, del kiausiniu as irgi nezinau teisingu augintoju, nes sumoki brangiai, o gauti vos ne parduotuvinio lygio. Vasara viskas yra gerai, nes turime sodyboje moteriske, kuri augina tiekia kiausinius. Tad vasara, kai pradesiu vazineti i sodyba, bus ne problema, atvesiu uz padoria kaina.
O pyraga tiesiog labai privalai isbandyti, nes jis nuostabaus skonio:)
Labai apetetingai atrodo Jusu pyragas:)
Išbandžiau – tobuli keksiukai! Dėkui už receptą!