Patiekaliukas puikiai tinkantis tiek vaikams tiek suaugusiems. Tai labai paprastai pagaminamas, bet nuostabiai skanus. Jis gali būti tinkamas kaip užkandis ir kaip pagrindinis patiekalas.…
Elnienos medalionai, vynas, baravykai, bulvių košė
Štai tokie pietūs pagal pavadinimą. Visi tokie nesuderinti, bet visi tokie skanūs, tiek kiekvienas atskirai, tiek kiekvienas kartu. Kam neskanu bulvių košė? Kvepianti krapais?…
Aštuonkojo salotos
Kartas nuo karto aš pagalvoju – nuo kada prasidėjo mano meilė jūros gėrybėms. Kartais atrodo, kad visiškai neseniai, bet kai pradedu skaičiuoti, pasirodo: oho,…
Midijos kario padaže
Šis receptas publikuotas žurnale DEBESYS.Praeitą savaitę gavau iš draugo gyvenančio Briuselyje žinutę: Belgijoje midijų sezonas atidarytas! Atostogaudama Prancūzijoje iš prekeivių tik ir girdėjau pagyras: pažiūrėkite…
Žuvelė su fantastišku slyvų padažu
Neturiu aš čia šiandien ką daug prirašyti. Sėdžiu parimusi prie stalo, spoksau pro langą ir grožiuosi auksiniu rudeniu, kuris su kiekviena diena įgauna vis…
Ešerys labai pomidoriškame padaže
Savaitgalį buvome sodyboje. Apart to, kad smagiai gegužės vidury deginomės ir prisimaudėme ežere gal tūkstantį kartų…dėl ore tvyrančio karščio. Tačiau nepamiršome ir uodus “pašerti”,…
Sardinija. Garinta žuvis su šafraniniu svogūnų padažu bei šparagais
Taip taip, ATOSTOGOS! Mergiškos, Sardiniškos, su daug daug “žvengimo”, nerealaus maisto ir vyno, vairavimo serpentinais ( o gal teisingai, lietuvių kalboje serpantinai?), gulinėjimo po…
Išsikalinėjimai arba jūros gėrybių fiesta su Aioli
Kartas nuo karto norisi pašėlioti. Kai esame nebe jaunuoliai ir vietoj to, kad lėkti į diskotekas ar naktinius barus, vis dažniau renkamės pasisėdėjimą namuose.…
Jautienos kukuliukai su paprikomis saldžiarūgščiame vietnamietiškame padaže
Grįžau iš kelionės po Vietnamą ir Kombodžą. Įspūdžiai nerealūs, nuotraukų 2 didžiulės apimties fotoaparato atminties kortelės. O nuo ko pradėti aprašyti kelionę? Norisi ir…
Kalmarų žiedų ir krevečių fiesta
Kai pagaliau į namus ateina penktadienis. Kai žinai, jog rytoj miegosi iki širdis geidžia. Kai gali pusę dienos slampinėti su chalatu ir su “nelabai…