Esu tikra lietuvė, nes negaliu atsispirti bulvėms:) Mėgstu jas labai labai, o ypač šviežias. Dar svarbu, kad jos mažutės būtų. Jas tiesiog gerai nuplaunu, išverdu ir, pabarsčiusi druska, valgau. Tai taip paprasta, bet nerealiai skanu. Tas periodas būna bulvinis. Dar kepu bulvinius blynus, kugelius, darau cepelinus. Toks bulvių apsirijimo laikotarpis trunka apie mėnesį. Po to jau nebelieka to skonio, įdomumo ir begalinio noro valgyti bulves.
Šį kartą pagaminau buvių užkepėlę su lašiša. Labai sotus užkandis.
Bulvių užkepėlė su lašiša
Bulvių užkepėlei su lašiša galite naudoti ir kitą žuvį
Spausdinti
Ingredientai
  1. 4 šviežios bulvės (šios buvo normalaus dydžio)
  2. 300 g sūdytos lašišos
  3. pienas
  4. malti juodi pipirai
Paruošimo būdas
  1. Iš vakaro pasūdykite lašišą. Prieš kepant supjaustykite apie 0,5 cm storio juostelėmis.
  2. Bulves supjaustykite plonomis riekelėmis.
  3. Kepimo inde išdėliokite sluoksnį bulvių, ant viršaus lašišą, vėl sluoksnį bulvių ir vėl lašišą...
  4. Užpilkite pienu, kad apsemtų bulves.
  5. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių. Kol pienas karamelizuosis, o bulvės taps minkštutėlės.
Cocina Rendez-Vous https://cocinarendezvous.com/
Odeta
Autorius

Parašykite komentarą