Kai Nida parašė, kad iš obuolių žievelių, graužtukų ir kitų atliekų pasigamino skanų sirupą Obuolių sirupas nesusilaikiau. Žinoma, neturėdama obuolių tiek, kad iš jų gaminčiau čatnį,…
Elnienos burgeris ir pomidorų čatnis
Kaip gera suktis savo virtuvėje. Tiesiog neįmanoma viso šito gerumo nupasakoti, o dar labiau aprašyti. Kiekvieną dieną galiu kepti, virti. Kepiau dar vieną sūrio…
Upėtakis su dviem garnyrais
Kai vieną savaitgalį gerai užkerti mėsos, tai po to visą savaitę tik ir norisi žalių salotų, o kai jų nėra kokybiškai šviežių, ir tai…
Svogūnų džemas
Svogūnų džemas? Taip. Be galo be krašto skanus, kaip garnyras, padažas, ta “uoga” (cinkelis) kuri padaro užkandį tobulu. O pagaminamas?.. net didžiausiam tinginiui nesukelia problemų….na…
Marinuoti agrastai
Kažkodėl, kai pradeda sirpti uogos, jos tai daro vienu metu. Pradžioje, jas valgai godžiai, po to apetitas po truputėli silpsta ir ateina ta diena,…
Confit de canard
Antiena…antiena…antiena….!!!!!!!!!! Jeigu galiu sakyti, kad nesu mėsos mėgėja ir žaviuosi tik kokybiškiausiais jautienos steikais ar avienos kumpio kepsniu, tai antienos kepiniams negaliu atsispirti ir galiu…
Marinuotų agurkėlių su burokėliais atidarymas
Kažkada, kulinarinio blogo rašymo pradžioje, eksperimentavau su darže užderėjusiais agurkais. Gaminau ir su paraugintais ir sūdytais ir su svogūnais ir be jų, o tame…
Grybų mišrainė su burokėliais
Siaubas, nebuvau sodyboje, o tiksliau savo darželyje dvi savaites ir pelės sugraužė pusę mano nuostabiųjų raudonųjų burokėlių derliaus. Aš juos taip mėgstu, kad vos…
Žaliuokių mišrainė
Grybai grybukai. Kaip gera pasivaikščioti po mišką ir jūsų paieškoti. Labai mėgstame šį užsiėmimą. Gaila, kad šiais metais grybų mažokai miške ir tie patys sukirmiję,…
Pomidorų padažas su džiovintais vaisiais
Šį receptą gavau iš savo tetos. Kiek save atsimenu, ji visada darė labai skaniai valgyti, todėl nenustebau, kai šis pomidorų padažas sužavėjo ne tik…