Karts nuo karto Lietuvos prekybos centrai nudžiugina šviežia žuvimi ar jūros gėrybėmis. Netikėtai mano akims užkliuvo tuno file, gražutė, minkštutė…kaip tokios nenusipirkti? Būtų nuodėmė.…

Midijos, jos turi labai specialų skonį, bet jį vis norisi pajusti savo gomuryje…vėl ir vėl. Eidama IKI parduotuvėje , prisiminiau, kad labai labai seniai jas…

Vis dar norisi paprasto, nesudėtingo, greitai ir lengvai paruošiamo ir virškinamo maisto. O kai dar randu nusipirkti labai gražiai atrodančių krevečių, pagandai negaliu atsispirti…

Kartą buvau nerealiame “Tapų” vakarėlyje. Didelė buvo mūsų kompanija, tad ir tapų pasirinkimas buvo nerealus. Jame ir suradau neįtikėtinai paprastą, bet labai skanų tapą “Frijoles con…

Coquelet, išvartus iš prancūzų, reiškia gaidžiukas, arba tiesiog jaunas neužaugintas viščiukas. Tiesiog prancūzai nebūtų prancūzais, jeigu nesuteiktų seksualiai skambančio pavadinimo. Šiandien vakarėlis, reikia pagaminti…

Kaip jau esu rašiusi, žuvis man labai labai patinka. Galiu ja improvizuoti įvairiais būdais. Šį kartą pabandysiu su vytintu kumpiu, “kaip prabangiuose restoranuose”, įraukiant…

Tęsiu temą – jūros gėrybės. Šį kartą apie moliuskus. Angliškai – clams, ispaniškai – almejas, itališkai – vongola, prancūziškai – palourde…visi pavadinimai skirtingi, o…

Stovėjau, stovėjau žuvų skyriuje. Kaip mėgstame sakyti “meditavau” su pasirinkimu…to noriu, to nenoriu, tą valgo tas, to nevalgo anas. Ką paruošti, kuo nustebinti. Žiūriu…

Kaip ši žuvis vadinasi lietuviškai, tiesiog sunku nuspėti, nes nesu kalbininkė ar biologė. Angliškai ją vadina Megrim, ispanai rašo gallo (gaidys), prancūzai valgo kaip…

Žuvis, jūros gėrybės yra neatsiejama nuo manęs dalis. Vyras sako, kad praeitame gyvenime tikriausiai undine buvau. Žuvį ir jūros gėrybes galiu valgyti penkias dienas…