Kažkada, kulinarinio blogo rašymo pradžioje, eksperimentavau su darže užderėjusiais agurkais. Gaminau ir su paraugintais ir sūdytais ir su svogūnais ir be jų, o tame…
Baravykų Cappuccino
Kartą, Šveicarijos kalnų miestelio restoranėlyje, pavaišino maža užkandėle “miško grybų cappuccino”. Labai sužavėjo jos skonis ir aromatas, todėl labai noriu šiuo mažu stebuklu pasidalinti ir su…
Raugintų kopūstų troškinys su baravykais
Tai taip lietuviška ir skanu šaltai rudens vakarienei. Iš tiesų, tai ruošiau šį troškinį prie avienos kepenėlių, bet pamačiusi ir paragavusi kaip tai skanu, nusprendžiau, kad…
Žiediniai kopūstai su žuvies piršteliais
Šaldytuvo likučių tuštinimas, reikia gaminti iš to ką turime, kad galėtume ramia sąžine išvažiuoti ilgam savaitgaliui. Šaldytuve: 1/2 žiedinio kopūsto galva 2 raudonosios paprikos 1…
Vegetariškas pupelių troškinys
Nemėgstu pupelių, bet kai atsibosta mėsa, žuvis ir įvairiausios kruopos, o dar Palangos turguje pamatai įvairiaspalves pupeles…kas atsispirs tokiam žavesiui. Pupelės, ką iš…
Maži meksikietiški “niekšeliai”
Gana mėsos, šiandien valgysim daržoves. Šaldytuvo lentynos pilnos įvairiausių daržovių likučių, truputis pomidorų, baklažanas, žiedinio ir briuselio kopūstų, paprikos dvi. Kadangi šį savaitgalį žadame keliauti atostogauti,…
Grybų mišrainė su burokėliais
Siaubas, nebuvau sodyboje, o tiksliau savo darželyje dvi savaites ir pelės sugraužė pusę mano nuostabiųjų raudonųjų burokėlių derliaus. Aš juos taip mėgstu, kad vos…
Žaliuokių mišrainė
Grybai grybukai. Kaip gera pasivaikščioti po mišką ir jūsų paieškoti. Labai mėgstame šį užsiėmimą. Gaila, kad šiais metais grybų mažokai miške ir tie patys sukirmiję,…
Daržovių sluoksniuotis su menke
Kaip nuostabu, atsirado žuvies turgeliuose ir parduotuvėse šviežios menkės. Galiu save apgaudinėti kiek tik noriu, vaidindama kaip man skanu vienokia ar kitokia žuvis, bet…
Sumuštinukai su avokado salotomis
Kaip aš pamilau avokado vaisių? Kai prieš daugelį metų parduotuvėse pasirodė avokado vaisiai ir žmonės pradėjo su jais eksperimentuoti gamindami įvairiausius patiekalus. Man teko…