Putpelės su medumi ir daržovių tortu
Gal ir negražu guostis tik metams prasidėjus, bet noriu papasakoti apie lietuvių ūkininkus, kurie dar vis galvoja, kad pirkėjai yra kvailiai ir nesusipratėliai. Istorija…
Jaučio žandai raudono vyno padaže
Kai ateinu į restoraną, jeigu būna šviežia žuvis, dažniausiai ją ir renkuosi. Bet kai pamatau, kad meniu yra žandai, nesvarbu ar tai jaučio ar…
Osetinų mėsos pyragas
Juokinga ar visai ne juokinga būtų, bet atėjus žiemai noriu daugiau mėsos, sotesnio maisto. Paradoksalu, bet šiuo metu kaip tik reikėtų mažiau valgyti, nes…
Škotiškas “Zuikis”
Netikėtai pati sau užsipirkau mėsos. Prisipirkau kalakutienos šlaunelių be kaulo, “čielas” dvi. O tai reiškia, kad nei daug nei mažai, bet 1,2kg garantuotas mėsos…
Kukuliukai su feta pomidorų padaže
Patiekaliukas puikiai tinkantis tiek vaikams tiek suaugusiems. Tai labai paprastai pagaminamas, bet nuostabiai skanus. Jis gali būti tinkamas kaip užkandis ir kaip pagrindinis patiekalas.…
Jautienos troškinys su salierų, bulvių ir česnakų koše
Raudoną mėsą, o dažniausiai ji būna jautiena, ruošiu kartą ar du per mėnesį. Paukštiena karaliauja du kartus dažniau, kaip ir žuvis. Negaliu pasigirt, kad…
Rudeniška višta su ryžiais obuolių sultyse
Kartą Lina iš Kiaunės reikaliukai pasigyrė, kad jai pati nuostabiausia naktis yra kai persukama laikrodžio rodyklė žieminiam laikui. Iš pradžių šiek tiek nusiviepiau, pagalvojau, kad na…
Putpelės iš sūrymo ant griliaus
Kai keliavome po Argentiną, garsėjančia mėsos ir jos kepimo įvairove, buvau sužavėta 10 dienų sūryme mirkyto jautienos kepsnio sultingumu, struktūra ir spalva. Grįžus į…
Foie gras su obuoliais
Šiek tiek buvau pradingusi iš eterio 🙂 Atostogavau. Tai buvo pačios tikriausios ir sakyčiau geriausios atostogos. Su absoliučiai tuščia galva, negalvojančia nei apie darbinius,…