Kuo man patinka kaimiška arba naminė višta? O gi tuo, kad ką su ta višta bedarytum, jos mėsa visada labai kvepia yra soti, riebi,…
Putpelės a la coq au vin
Putpeles labai mėgstu ir ne tik dėl jų skonio, bet ir dėl jų dydžio ir porcijavimo. Labai patogu – viena putpelė vienam žmogui. Jeigu…
Viščiukas su obuoliais ir bulvėmis
Kai vasara, rugpjūtis, o nuotaika tokia, kad norisi užsikurti židinį, įsikišti kojas į vilnones megztas kojines ir su puodeliu karštos arbatos su šlakeliu juodo romo…
Jautienos antrekotas
Artėjant savaitgaliui skubu pasidalinti fantiškiausiu atradimu mėsos pasaulyje. Prieš gerą mėnesį atradau Mėsos Guru . O ten jautienos antrekotas…Tobulas “! Į sodybą žadėjo atvažiuoti būrys draugų…
Kepta višta puode
Dabar jau noriu ir galiu išsisakyti apie vištienos patiekalų gaminimo būdus. Kokiais tik būdais nesu jos gaminus: indiškai, azijietiškai, apelsinuose, manguose, obolių sultyse, žemoje…
Putpelės su ropėmis ir obuoliais
Kai atvykstu į Prancūziją, stengiuosi pasimėgauti to regiono siūlomomis gėrybėmis. O regionas toks lyg ir paprastas, bet tarp prancūzų jis vadinamas pačiu skaniausiu, nes…
Kepenėlių paštetas su vyno žele
Kepenys yra vienas tų subproduktų, kuriuos vertinu ir su malonumu, pasitaikius progai gaminu. Dažniausiai pakepu su svogūnais Kepenėlės su svogūnais ir baltu vynu, kartais kepu…
Vištienos karis
Šio sekmadienio pietums pasiūliau vištienos karį. Jis labai tiko šiai snieguotai pavasario dienai. Vištienos karis toks švelniai aštrus, sotus ir žinoma šildantis. Tai nebuvo…
Šerniena su slyvų uogienės glazūra
Negaliu nepasigirti. Šiais metais, o gal ir galima pasakyti kad praeitais, nes tai įvyko per Naujųjų Metų sutikimo šventimą, susipažinau su nuostabia kulinarine šeima.…
Ožkienos kulniukų troškinys
Kai už lango žiema ar tai nežiema, kai norisi prisilaikyti mažesnių kalorijojų patiekalų dietos, nes tuoj išsivilksime iš šiltų paltų ar striukių ir visiems…